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湖南麻辣烫哪里有学

浏览量: 229发布时间：2017-10-05
导读： 麻辣烫培训.湘味轩联系人：胡嘉湘味轩微信+手机：183-9090-3296 QQ:2862444934联系我可以一人学费两个人来学打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏广场苑21栋23号 培训种类 素菜类：串蘑菇★

麻辣烫培训.

湘味轩联系人：胡嘉

湘味轩微信+手机：183-9090-3296  QQ:2862444934

联系我可以一人学费两个人来学

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏广场苑21栋23号

 

 


培训种类

 

素菜类：串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★串藕片★串切片★金针菇等 
禽肉类：串羊肉★串牛肉★火腿肠★串鹅肠★串毛肚★串肉丸★串五花肉★鸭血等 
水产类：串鱼片★串海带★串鱼丸★串蟹柳★串鱿鱼★鹌鹑蛋★串青虾等等


技术培训


1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助麻辣烫店面的选址（免费）
3、麻辣烫店面装修草图（免费）
4、麻辣烫店内设备（提供合作厂家）
5、麻辣烫菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、麻辣烫店开业的促销活动（免费）
8、麻辣烫原材料的选择，采购，成本（免费） 


培训时间


第1天9:00-12:00——理论学习 
第1天13:00-17:00、第2天——麻辣烫培训示范说明、练习指导 
安排如下： 
1、师傅按照配方单现场示范，麻辣烫底料的制作、红油制作，花椒油制作 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成麻辣烫制作。（包括麻辣烫高汤的熬制配方、红汤锅底的制作配方、白汤锅底的制作配方） 
3、传授荤菜，蔬菜的处理方法。如何煮菜（不同的菜如荤菜，蔬菜熟的快慢程度不一样，所以放的顺序不一样）。蒜泥的制作－-如何做出飘香四溢的麻辣烫 
4、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法 
第3天——学员自己练习

 




麻辣烫店投资预算

如摆一个小摊，只需2-4㎡即可，投资300-500元，2人就能开业若摆一个夜市，根据规模大小，投资800-2000元，要是开一间50平方左右的店，投资8000元左右。   

  
麻辣烫店效益分析

"麻辣烫"由于味道奇特，自然会招来好生意，而且利润是成本的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可卖到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫500-1000串（相当于100-200碗），平均每串售价0.50元，收入250-500元，除去成本100-200元，日利150-300元，月利4500-9000元。假如开一个50㎡左右的店，如经营得法，每天至少营业额1000元，利润500元以上，月利15000元，年度纯利18万元左右。

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