老北京果木烤鸭加盟@@@北京片皮烤鸭
网站:www.bjycxy88.com
手机:(孟娟) (胡经理)
微信:
业务QQ:709036234 1004214672 1035980420
总部地址:北京市大兴区波普中心四号楼2115室
北京果木挂炉烤鸭加盟总部VS老北京挂炉烤鸭实体店学习
先进的技术,加大市场竞争力:采用先进的高科技腌制和卤制技术,在传统卤制技术上,充分考虑到南北口味差异,制作出不同的口味,满足消费者的不同需求,并结合现代工艺,精选并融合多种天然中药材及天然食品香料,形成大富源特有的独特口感。且卤制调味品大多具有开胃健脾,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的,从而使产品的市场竞争力明显增强。
北京烤鸭的烤制, 特色就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂
炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特
殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜
面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美。也可用一张面皮包着吃。
如果有空,你也可以去北京全聚德品尝品尝