正宗卤海鲜技术去哪里可以学

浏览量: 210发布时间:2017-10-08
导读: 卤虾海鲜 培训内容卤水的制作,卤水的保存卤海鲜:鲍鱼仔 ★生蚝 ★扇贝 ★生蚝 ★香扇贝 ★圣子王 ★花甲 ★基围虾,虾 ★麻辣田螺 ★葱姜炒花甲 ★炒螺丝等培训课程1.讲述的卤海鲜发展史及基础理论知识制。 2卤海鲜酱料的制作技术与技巧。 3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。 4.炒海鲜的的制作流程与方法。 5.未出售完的海鲜养殖方法。6.烧烤炉的操作工艺

卤虾海鲜

 

 

培训内容

卤水的制作,卤水的保存

卤海鲜:鲍鱼仔 ★生蚝 ★扇贝 ★生蚝 ★香扇贝 ★圣子王 ★花甲 ★基围虾,虾  ★麻辣田螺 ★葱姜炒花甲  ★炒螺丝等

培训课程

1.讲述的卤海鲜发展史及基础理论知识制。 
2卤海鲜酱料的制作技术与技巧。 
3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。 
4.炒海鲜的的制作流程与方法。 
5.未出售完的海鲜养殖方法。
6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 

培训费用

     元,包教包会,提供住宿,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。

优惠酬宾

加学:烤牛蛙、烤鸭脖、烤猪蹄、烤面筋、烧烤、烤串系列等项目,可学二送二、学三送三。

 

               

辣卤海鲜学习内容:
1.海鲜原材料的认识与选用以及处理;
2.熟悉配方中专用香料的识别与市场选料技巧  
2.香辛料的作用及分类、选料及加工;
3.卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法 
4.各种调味酱制作技巧;
5.海鲜的腌制及处理方法;
6.秘制红油的配方和制作技巧;
7.海鲜系列的做法详细讲解;


学习时间
1:师傅一对一指导
2:自由安排学习时间,随到随学;
3:学习时间一般为三到四天左右;
4:具体情况需要根据个人的接受能力情况来定,包教包会,学会为止


包教包会 学会为止

 

 ---招生总负责人阳经理(极速安排习)

---联系方式:137-8708-9979(请保存电唤便联系)

---在线QQ咨询:3525-9608224小时在线咨询)

---微信咨询:137-8708-9979/(视频资料、员图片资料、地图位置)湘源地是由工商部门认可及发证的正规培训机构

因为专注-所以专业、学员的满意是我们最大的动力

美食培训哪里好优选〔湘源地①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学   

 

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企业信息

公司名称:西安交大康桥饮食有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/928778.html

详细地址:长沙市开福区三一大道366

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