脆皮烧鸭是现代与传统技术的完美联系，因为它价格低廉，经济实惠，能为广大群众所接受，它出资小，见效快。最具特色、合适各地的消费者口味。出资少、见效快、易学习、好操作合适大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店，也可活动经营，是小本创业出资者的理想挑选项目。

      那么怎样才能做到烧制出一个很香的脆皮烧鸭呢，?能够从以下几个方面去思考，首要，咱们要从选料上思考，通常的饭馆老板都不留意这些疑问，本来这才是疑问的基础，假如鸭子的挑选欠好，那怕有绝妙的广式烧鸭制作方法也做不出好味的烧鸭，因而光鸭的选购很关键。在选购光鸭时，尽量挑选体型丰满的鸭子，这类的鸭子肉质新鲜，简单做，而且做出来后的卖相极好，很简单招引顾客的眼球。除此之外，也能够挑选体型肥壮的光鸭，不丰满但很大也是能够的，究竟人人都喜欢看起来大大的东西，会认为大的鸭子肉也多，事实上也差不多即是这么子的。脆皮烧鸭在制作进程中，一些留意事项需求不时记在心。比方，烧鸭在烧制前，必需要风干，或烘干等。只需你满足的细心，怀着谨慎的情绪去学习广式烧鸭技能，一定能学的又快又好。

       鹅尚煌专业烧鸭技术培训力量雄厚，有直营店式培训，做出的商品是直接出售给顾客的，让学员可与顾客零距离接触，了解到顾客的口味，有专业教师手把手教学， 担任教会全套制造工艺流程，实践为主，理论为辅 ，学员亲手加工烤制，对学员从每一道工序细节和关健性环节逐－翔实解说。 技术一体化教学，确保学员结业即可独立开店，做出来的口味正宗！期待各界兄弟前来公司参观、品尝，满意后再学！