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滋滋香秘制烤五花肉起源于巴西，18世纪末，五花肉选材优良，精选新鲜猪肉，秘制配方的搭配腌制而成，切成条状形态的，在秘制旋转烤炉中，慢慢烤制而成，从开始烤制到新鲜出炉大概时间在一两个小时左右，肉类食品，营养健康，蛋白质丰富

这家滋滋香巴西秘制五花肉的开店时间不长，也就半年左右，一开始还无人问津，每天走过路过的时候，闻着店里的香味，大家都对这家店感到比较好奇。刚开始的时候，是附近的小孩子还有学生一族吃的比较多，看他们吃的都挺开心，而且价格也不贵，后来小区的一些大妈们也常去买，说是家里来了客人啊，或是子女回来吃饭了，就去这家店买只秘制五花肉，孙子外孙都很喜欢吃，老人家看着孩子吃，那也是很开心的事情。慢慢的，这家店的名气就传出去了，附近的人经常去这家店里买他家的碳烤系列。食品健康又安全，性价比也好，口味上佳，尤其是店里也是很干净的。走进店里，也没有传统的 那种烧烤类的店里那种烟熏火燎的态势，特别的干空气里也是弥漫着香香浓浓的碳烤味道，一时间，很受大家的欢迎。

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滋滋香巴西秘制烤五花肉制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，巴西秘制烤五花肉可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，巴西秘制烤五花肉更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，巴西秘制烤五花肉既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。巴西秘制烤五花肉有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。

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五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也嫩且多汁。五花肉一直是一些代理性中菜的佳主角，其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特。滋滋香秘制五花肉它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略红，柔软淡香，为宴席常用菜肴，更是家常风味美食。秘制五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸引的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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