正宗常德酱板鸭培训-长沙酱板鸭培训

浏览量: 216发布时间:2017-12-09
导读: 正宗常德酱板鸭培训-长沙酱板鸭培训 (肉香皮酥·醇香可口·酱香浓郁·回味悠长) ●食品介绍酱板鸭,是我国的一道绝味名食,是经几十种中药材和各种调味原料,经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长,具有活血顺气、健脾、养胃、美容之功效;口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味

正宗常德酱板鸭培训-长沙酱板鸭培训

 

 

(肉香皮酥·醇香可口·酱香浓郁·回味悠长)


正宗常德酱板鸭培训-长沙酱板鸭培训_1 

●食品介绍

酱板鸭,是我国的一道绝味名食,是经几十种中药材和各种调味原料,经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长,具有活血顺气、健脾、养胃、美容之功效;口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷。

酱板鸭,是风靡大江南北的一种风味美食,既是一道佐佳肴,又是送礼佳品。

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联系方式

咨询热线:苏老师      173-7312-6332微信

咨询 QQ:     4141-36377

联系地址:湖南长沙开福区四方坪百花园路口公交站

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●培训详情总览


细则名称

          

培训内容

培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺

● 酱板鸭加工用具的配置;

● 原材料的选购;

● 加工原材料的处理;

● 酱板鸭加工的药材配方;

● 系列调味品的选用;

● 酱板鸭的腌制及干处理方法;

● 酱板鸭专用汤汁的调配;

● 食品颜色的确定及调味要领;

● 酱板鸭的完整加工程序;

● 专用汤汁的使用及保管

● 加工的注意事项;

● 系列用料及用具的采购渠道。

培训方式

1、常年培训,随到随学;

2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;
4、从酱板鸭加工础知识入手,全程手把手,一对一培训;
5、制作、开店、经营,全方位指导。

培训时间

学习总时间不限,包教包会,学会为止,一般3天左右(视各人情况而定)。


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