北京果木脆皮烤鸭技术培训

浏览量: 184发布时间:2017-12-13
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       "追求完美,质量第一,卫生至上,真挚办事"是"北京烤鸭"人对消费者的承诺。效益分析: 每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.0-1.3公斤价格5-6元,做成烤鸭后每只零售在15-25元,饭店酒店等餐饮场所价格更高,除去佐料及设备折旧后的利润在每只8-15元,保守估计每日可店售50只,外卖50只,每日毛利润800-1000元,一个月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于10-20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤售价5至8元,可将木炭、
水、电等费用抵消。由此看来,开家果木脆皮烤鸭店是一项投资小见效快的好生意,一年没有淡季与旺季之分。