湖南凉拌菜培训，长沙凉拌菜培训

产品简介

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

培训内容

• 培训内容

• 1.畜肉类：五香蹄花、凉拌猪头肉、凉拌猪口条、凉拌猪肠、凉拌猪耳、凉拌猪肚、凉拌猪心、凉拌猪尾、凉拌猪排、凉拌蹄髈、凉拌牛肉、凉拌牛肚、凉拌牛心、凉拌牛筋等；
  2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、凉拌鸡腿、凉拌鸡翅、凉拌翅中、凉拌翅尖、凉拌鸡肝、凉拌鸡肫、凉拌鸭脖、凉拌鸭肠、凉拌鸭头、凉拌鸭胗等；
  3.素菜类:五香面筋、凉拌香干子、凉拌毛豆、凉拌腐竹、凉拌千张、凉拌海带、凉拌花生、凉拌莲藕等；
   4.凉菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。
  

• 学习时间

• 老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-4天左右，视个人情况而定。

• 培训费用

• 原价1680元，活动惊爆价1080元，学两项送两项，包含技术转让费、资料费、中餐费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

• 培训要点

• 1、凉菜的系统讲述； 
  2、凉菜原料的选购； 
  3、凉菜食材的预加工； 
  4、凉菜加工的基本标准； 
  5、凉菜加工的工艺步骤； 
  6、凉菜经营定价原则； 
  7、培训调味品及原料的货源渠道。

• 我要报名创业

• 长沙好好呷餐饮培训：微信电话

• 咨询QQ：414136377

• 微信号：haohaoxia0906

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• 服务与支持

• 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
  2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
  3．整体店面的投资格。预算与投资风险回避方法。
  4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
  5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。

新活动学两样送两样，联 系 人：苏文

联系电话：173-7312-6332   联系QQ：4141-36377

培训地址：湖南>长沙开福区三一大道365号

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

【湖南湘源地餐饮培训学校限时优惠活动；】微信号：haohaoxia0906

【机不可失！失不再来！抓紧机会！】