益阳哪里学正宗的鸭霸王技术做法

湖南长沙湘源地厨师培训，长沙小吃培训，想学鸭霸王做法配方的朋友们就来我们湖南长沙湘源地吧，这里有专业的师傅手把手教吗制作色香味俱全的鸭霸王。

湖南长沙湘源地培训鸭霸王项目：

 1 酱板鸭 2. 鸭锁骨 3. 鸭脖 4. 鸭头 5. 鸭翅 6. 鸭舌 7. 鸭胗 8. 鸭掌 9. 鸭架 10.鸭肠 11．虎皮鸡蛋 12.五香鸡蛋 13.香卤干子 14.卤花生 15.卤海带摆摊做鸭霸王赚钱吗？哪里可以学到正宗鸭霸王配方做法

 鸭霸王培训技术：

一、概述：“鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，所到之处普通卤味坊将面临生存危机，武汉鸭脖子都不能和它相比，是名符其实的“鸭霸王”。

 二、市场分析：鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。

三、投资方式：

1、开一家酱板鸭.鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营。

2、、开一家酱板鸭.鸭霸王专店，以外卖为主；

3、做室外夜市摊点，投资少，见效快。

4.可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜；

5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点；

6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业。

四、酱板鸭.鸭霸王专店：投资1万元左右，店面10平方米，年获利可达15万以上；2、可以在大型超市内设立酱板鸭.鸭霸王特色风味专柜，生意会特别的红火；

3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模，从作坊式向企业化经营过度。 无业者的致富明灯,创业者的致富桥梁!以我们专业的品质,卓越的服务，助您创业成功！欢迎来人来电咨询，期待您的惠顾!

五、湖南长沙湘源地培训内容：

1.所用器具、设备的使用购置。

2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。

3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。

4.专用汤料的调配。

5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

6.各种调料的认识及采购信息；

7.店面选址及经营管理技巧。

六、长沙湘源地小吃培训文化有限公司核心声明：郑重承诺现场理论和实践包教包会，随到随学，学不会退款，我们张老师将会一对一的，一针见血的教授您，请把您放心的交给我们，让我们来改变您的将来！

培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

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