1、全产业链安全保障：牛肉原料进口，自有牛肉生产基地生产，物流运输，运营管理，产品研发，直营-加盟体系

2、专利技术研发生产：牛肉腌制及牛肉加工方法&秘制牛肉酱料技术

3、绿色健康原料进口：选择新西兰银厥农场（Silver Fern Farms），严格执行HACCP太空人食品安全管理系统，这里拥有世界上最高的动物福利标准以及ASP动物管理体系，精选36个月内肉牛，肉质最为鲜嫩，营养更为均衡。

4、生产基地确保专业：采用符合伊斯兰教人道主义方式屠宰，获取肉质量好，适于储存（因其所含细菌少），而且味道鲜美；在摄氏7°无菌空间倒挂36小时自然熟成及排酸。新西兰的肉品加工厂必须符合食品卫生最高标准，加工厂需在摄氏10度以下的温度环境内进行加工处理，在每个分割杰顿都坚持严格的卫生标准，这些意味着新西兰生产的肉类符合客户的卫生和产品规格要求。

5、25年直营加盟体系：爵士牛肉火锅依托于一杯牛排旗下产品,公司创立于1993年，是国内餐饮最具规模的现代化连锁企业，最具有市场影响力的主导品牌。

6、科学管理运营管理：品牌VI支持，活动方案，市场推广，运营策略，培训巡店，新品更新。