安徽板面培训,学习牛肉板面技术做法

浏览量: 384发布时间:2018-01-26
导读: 太和牛肉板面加盟,学习安徽牛肉板面做法 正宗牛肉板面技术传授,特色小吃牛肉板面开店培训。 一碗好吃的牛肉板面必须具备着汤好面劲道这两个特点:一碗面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在于熬制时所用到的特色材料,和各类专用大料,我们信奉只有好的材料,才能够出来好的味道。所以我们在熬制高汤的时候,首先,选用的就是专用的高原的牦牛骨,高原的牦牛骨较普通的牛骨粗壮并且含有

安徽板面培训,学习牛肉板面技术做法_1

  太和牛肉板面加盟,学习安徽牛肉板面做法

  正宗牛肉板面技术传授,特色小吃牛肉板面开店培训。

  一碗好吃的牛肉板面必须具备着汤好面劲道这两个特点:一碗面的灵魂在于汤,一碗汤的灵魂在于熬制时所用到的特色材料,和各类专用大料,我们信奉只有好的材料,才能够出来好的味道。所以我们在熬制高汤的时候,首先,选用的就是专用的高原的牦牛骨,高原的牦牛骨较普通的牛骨粗壮并且含有更多的氨基酸和钙质,所以使用牦牛骨在熬制高汤的时候,经过多次沸煮、微煮,使高汤里面的钙质及其丰富,并且里面富含多种人体所需要的氨基酸,所以,高汤很适合中老年人使用,然后,高汤的味道好不好,和其在熬制的时候使用的大料有关,十里八香在熬制高汤的时候,里面加入了三十多种秘制大料,因为只有好的大料,才能够出来好的味道,三十多种秘制大料经过长时间的熬制后,大料的香味和滋补养生充分的融合在了高汤里面,所以高汤有了滋补。并且高汤在熬制的时候还必须要经过两次“清俏”,是高汤成品清澈见底,味道极其鲜美,是牛肉面里入味儿的汤料,不仅鲜美,而且不膻不腥,味厚色醇,香浓鲜美,并且高汤具有多种滋补,具有滋阴潜阳,补阴虚,清血热。

  

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。 

教学方式:培训师一对一教学,学员全程实践操作,反复练习,免费复学。
教学时间:根据学员学习进程安排,一般35天,视个人情况而定,保证每位学员学会为止。

  

面馆系列:

 

1 刀削面:(打卤面)  培训费 1500元(鸡汤刀削面、干拌刀削面、西红柿鸡蛋刀削面、杂酱刀削面、红烧牛肉刀削面、红烧排骨刀削面)

2 烩面:羊肉烩面  培训费 1500

3 扯面:汤面、干拌、酸菜肉丝、油泼、培训费 1200

4 榨菜肉丝面:青椒肉丝面、肉末酸豆角面、牛肉面、剁椒面 培训费 1200

5 武汉热干面:传授正宗武汉热干面做法  培训费 1000

6 手擀面: 西红柿鸡蛋、香菇肉丝、杂酱、红烧肉  培训费 1200

7 杨凌蘸水面:培训费 1200元 (麻辣蘸汁、香辣蘸汁、酸辣蘸汁、蒜香蘸汁、西红柿蘸汁)

8 臊子面:培训费 1200元(肉末臊子面、素臊子面、汤面、干拌四种口味)

9 牛肉板面:传授正宗牛肉板面做法  培训费 1200

10 油泼面:传授油泼面做法  培训费 800

学习电话 (可加微信号) 0531-88086997

QQ咨询 2835215714 1678104463

联系人 刘老师

学习地址 济南历城区华信路1号鑫苑鑫中心B14号楼5


 

企业信息

公司名称:聚香园餐饮管理有限公司

品牌地址:https://m.xiangmu.com/project/552627.html

详细地址:济南历城区华信路1号鑫苑鑫中心B1座4号楼5楼

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