摘要：据科学调查结果显示，有70%的中国受访者有特定的饮食需求，82%的受访者愿意花更多的钱去购买不含有不良成分的食物，这些比如今的80、90后已经逐渐成为主要的消费人群，而随着生活水平的提高和健康饮食观念的不断改变，以健康、营养为本的餐厅备受青睐。据科学调查结果显示，有70%的中国受访者有特定的饮食需求，82%的受访者愿意花更多的钱去购买不含有不良成分的食物，这些比例都高于全球平均水平。

中国消费者生活水平和健康意识在不断提升，这就预示着现在的人们不仅要吃的美味，更要吃的健康，低油、少盐、低糖等用餐需求越来越广泛。这也让不少的餐饮企业看到了健康餐饮的市场契机，巨有味“营养快餐”、素食自助餐厅等品牌都在宣传上强调“天然健康营养”的理念。

现在开餐饮店，仅仅有资金或者口味技术是远远不够的，还要懂得抓住顾客的消费趋势和饮食需求，合理的做好店铺的宣传，利用互联网进行宣传，打造属于自己的特色菜品和爆款单品。

健康餐饮越来越受关注，但就目前的情况来看无论是快餐还是素食餐厅，都还是在“小众”市场里风生水起，健康餐饮市场并没有全面打开，因此，在2018年健康餐饮创业也将会在一个新趋势的前提下，成为投资商炙手可热的创业项目。作为想要进军餐饮创业行业的人们，摆在你面前的机会怎么去抓住，就看你的了!

巨有味土豆粉加盟利用独特的产品配方、配料供应，确保了一流的产品口味;多样化的产品口味、多元化的产品组合，满足了不同顾客的消费需求;不间断的产品升级、跨地域的产品整合，满足了大江南北顾客的需求。在多年的餐饮连锁运营中，公司团队积累了丰富的管理经验，形成了先进的连锁管理模式，拥有了成熟的市场拓展体系和店铺运营体系，为客户提供了从加盟前期选址到店面后期运营的全方位服务。