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南京专业培训鸭血粉丝的地方？我想学

浏览量: 360发布时间：2018-03-14
导读： 南京专业培训鸭血粉丝的地方？我想学据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃

南京专业培训鸭血粉丝的地方？我想学

据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。


湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

联系人：湘味轩－伊华

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QQ：3314974336  

湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼

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江苏地址：南京市高铁南站旁航空航天大学正对面翠屏广场苑21栋23号

南京鸭血粉丝汤镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，6-10元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。


南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。



培训内容 ★鸭血粉丝★鸭胗鸭血粉丝★鸭肝鸭血粉丝★鸭肠鸭血粉丝★鸭心鸭血粉丝★素粉丝★虎皮鸡蛋★豆腐泡★卤莲藕★卤海带★卤香干★开胃菜技术等。

培训时间 包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般4天左右可完全掌握。

培训课程 1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺；

2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作；

3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧；

4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息；

5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。

6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。


 手机183-9090-4851   伊华 微信：183-9090-4851

中国湘味轩餐饮培训学校郑重承诺：

1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，。

2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。                      

3.培训期间所有的材料自备，不收取学员材料费。

4.学校一律一次收费，中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。

6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。

7.凡来参加学习者，收费优惠，莫失良机。

8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。

9.两个人来学习，只收一人费用。

每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

两个人来学习只收一个人的学费

实操内容 1.整鸭及鸭杂处理技术。

2.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术。

3.专用麻辣油配料和炼制技术。

4.鸭汤复合油炼制技术。

5.鸭血粉丝煲的制作技术。

6.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术。

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