蜜逗奶茶品牌连锁专业培训导师全程一对一教学，学员实践操作、亲身体验为主。旨在引导学员如何合理规划开店资源，如何正确使用吧台器具，如何完美的搭配各种产品，让每一个学员都能成为调配专家、开店精英！本培训报名长期有效，联系电话400-0833-110.

多学、多看、多做，我们将开始一段愉快的学习之旅！

注意事项:

培训老师讲解培训中心管理制度和作习时间；

若有急事不能参加的,请提前向培训导师请假；

培训期间内严格执行吧台管理办法，服从老师和吧台管理人员管理；

注重吧台区域卫生，用过的产品和器具及时归位；

课程安排：

根据学员的对行业的熟悉程度，培训班分为速成班和6天班，速成班为期3天至4天，6天班将会有更深入的实践操作体验。

培训流程：

第1天

向学员介绍公司的品牌文化、经营理念。介绍奶茶行业的相关知识、行业发展趋势等；

指导学员浏览公司产品手册、调配手册、菜单目录等，初步了解需要学习的产品；

培训学员对吧台器具和设备一定的认识，做调配前的准备工作；

熟悉《蜜逗奶茶最新菜单》、《调配配方》（附表1、2）

进入后厨学习需要煮制的产品，如：绿茶、红茶、奶茶、双皮奶、布丁、烧仙草、珍珠；

第2天

复习后厨学习需要煮制的产品，如：绿茶、红茶、奶茶、双皮奶、布丁、烧仙草、珍珠；

从果醋系列入手开始调配、冰爽系列、浮云系列；

美乐多多、营养鲜奶、冬瓜系列的学习；

冰沙系列的学习；

第3天

1.以原味奶茶开始，搭配果粉、果露、果酱（花瓣系列）做出不同风味的奶茶口味以及奶露

2.红豆双皮奶、烧仙草、红豆布丁的出品方法；

3.特别推荐和优先茶的学习；

第4天

从易到难，从简到繁，所有品项实操巩固，理论强化，边实操边给予纠正和总结；

店面管理培训；

店面运营培训；

POS机的实操；

速成班考试；

第5天

让客户独立操作门店的整个工作流程；

协助吧台出品

促销和宣传单张的派发培训

第6天

从易到难，从简到繁，所有品项实操巩固，理论强化，边实操边给予纠正和总结；

分享奶茶店的经营心得—成本控制、促销活动、员工管理、环境维护、服务等各方面的因素；

6天班考试；

结业；