生活节奏的加快使得西式快餐和西式甜点成为人们喜欢的食物。不仅是因为它们比较便捷，还因为它们营养美味，而且逐步向主食发展。可以预见，面包，西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。

据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈迅速发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌，不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区就1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。

烘焙行业是个令人“惊艳”的行业，2008年中国年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太国家低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间，很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天!

　　近些年来市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。

烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场点有率也不到3%。

目前除了在北京、上海各品牌之前有竞争外，其余地区市场上，各品牌蛋糕西饼林立，高昂的租豪华的装修，店内总人来人往，其利润和市场行情不言而喻。

　　这样广阔的市场可以保证甜丫丫西点加盟商的利润，也是广大投资商关注这个项目的原因。现在就成为甜丫丫西点加盟商，轻松创业，致富不是梦。

烘焙市场火热，西点美味更是品质生活的象征，甜丫丫可以轻松让您快速致富。