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火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临

浏览量: 194发布时间：2018-05-07
导读： 五十多年的苦心经营，使火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为专业名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业专业家《中华老字号》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。评比中火锅再次荣登榜首。2000年被国家贸易局命名为“中国名菜”、“首届中国美食节

五十多年的苦心经营，使火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为专业名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业专业家《中华老字号》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。


评比中火锅再次荣登榜首。2000年被国家贸易局命名为“中国名菜”、“首届中国美食节金奖”和“重庆市著名商标”。如今火锅以成为名副其实的“中国美食”。

火锅连锁作为中华老字号火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆火锅店连锁，1996年10月7日，国务院领导（李鹏）率国家十八个部委办的有关人员，亲自品尝了火锅，田纪元副总理、杨白冰主任、商业部长胡平、张世尧等中央领导及陈强、葛存壮、陈佩斯朱时茂、聂卫平、马晓春、曹大元等知名人士和五大洲朋友都留下了赞美。

“火锅”的佳句，英籍著名华人韩素音女士，亲笔提名称火锅为《天下专业锅》、有“吃在重庆，味在”之美誉。“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。

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