特色鲜明 与众不同
火锅，已成为中华千年饮食文化里的标志性热食之一，传统的火锅文化不断被吞曦和改变.于是，一场还原传统火锅文化的美食革命悄然兴起……火锅记忆以务实的态度探寻川式火锅的本质味道，集美味、并生、简约于-身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，推出地道川式火锅。
利用九个格子涮煮不同的食物，将荤素区别，令每一格的锅底都不会串味，因为耐火度也不同，所以涮煮吃法不尽相同，九宫格也是老重庆的吃法，自然也是广受欢迎，做生意自然更加好。
合作商为什么选择火锅记忆?
因为火锅记忆总部用心经营每一家合作门店，为了确保标准化管理和产品口味，总部常年外派店长、厨师长驻店管理，并根据每个门店的经营状况及时反馈到总部做出相应调挂，以确保门店的生意持久火爆。
火锅记忆秉承正宗老火锅的风味.对每一份食材都有着严格的标准，确保食客享受到健康、绿色的美昧.在环境上我们主打红砖、青瓦、土灶台，引出儿时的记忆.怀旧的情怀，得到广大受众的认可。
我们已经形成了体系化、标准化、制度化的经营模式和先进的经营理念，整店复制的合作模式，精细化的经营每一家合作门店，保证合作商盈利，营销上我们采取线上、线下两种模式相结合为合作店面提供确实可行的营销方案最终达到长久盈利的目的。
加盟优势多
公司平台：多名专职餐饮管理人员配合方案，好创业;
味道特别：改良配方，麻辣鲜香、自成风味，百吃不腻;
选址指导：提供适合开店的选址方案;
统一配送：提供机器及原材料、配料总部统一配送;
统一形象：统一门店、服装，实行连锁管理模式;
统一培训：原理讲解、现场操作，培训到您学会为止;
开业促销：提供整套促销方案，提供后续技术支持;
品牌支持：在餐饮界树立了良好的口碑。
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