重庆火锅作为多层次的餐饮形式，老少皆宜不仅因为它的吃法灵活，取材多样，更是因为他的价格适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。随着社会的发展重庆火锅已逐渐走向全国餐饮市场，并占有不可撼动的一席之地。重庆火锅哪家口碑最好？

据重庆市火锅协会会长透露，目前重庆火锅产业产值已经占据了整个中国餐饮产业的22%以上。业内认为，重庆火锅已进入群雄割据的战国时代，各路枭雄大显身手的时候。而情满山城老火锅就是其中的佼佼者，凭借其品牌影响力、顾客良好的口碑等等优势奠定了全国重庆火锅行业的领军地位。

“情满山城老火锅”这几个字对于重庆本地人再熟悉不过了，原名“山城老火锅”，最初是上世纪八十年代朝天门码头附近一家妇孺皆知的老店，后来经过多次迁移最终落脚在重庆渝中区观音岩，在2013年老板正式将其改名为“情满山城老火锅”，意为：情满山城，麻辣重庆。

其观音岩也是见证了情满山城老火锅三十年的发展和历史进程。据了解，情满山城火锅观音岩店日均销售量高达数万，每天都是一副“大排长龙”的景象。作为品牌元老级的存在，重庆观音岩店也成为重庆情满山城老火锅的招牌店。

我们了解到，在这30年中，从产品到品牌，清满山城老火锅先后荣获 “重庆餐饮总评榜十大特色火锅”中华餐饮行业名店、全国绿色消费餐饮企业、重庆市质量信誉示范单位、重庆名火锅、重庆十大最红火锅、重庆绿色健康放心食品单位、消费者最喜爱火锅品牌等十多项荣誉。

在这些荣誉的保驾护航中，情满山城老火锅的在全国已经拥有超过400多家的连锁加盟店，遍布全国30多个省市，在国内市场的开发和拓展中，情满山城老火锅品牌创始人李先生则强势发言：我们的未来将要打造100年企业，将情满山城老火锅做到“香飘万家，红遍中国”。