现如今各行各业在社会的发展中都存在相应的差异，比如，在连锁体系中占到相当一部分的餐饮加盟连锁，就存在口味统一以及各地口味差异的问题，例如，重庆乱劈柴老火锅加盟连锁店到了北京，就少了几分麻辣，变得更适合北京人的口味。另外，火锅在重庆所通用的香油调料到了北京也变成了用芝麻酱做成的调料，所以说求同存异是各行各业发展的必备方针！

由此可以看出，对于投身与重庆老火锅加盟连锁店的人来说，在具体的经营中，一方面要与公司在品牌、经营方式上保持高度的一致性；另一方面，又不能墨守成规，要结合当地的市场环境和消费者的习惯来规划自己的事业。凡事做到以事实为核心，做到一分为二。在与企业的一些规定发生冲突的时候，要如实地报告，并和企业充分地协商，尽量争取得到企业的理解和支持。市场是变化的,最重要的销售法却是灵活的。

  除此之外，在重庆老火锅加盟连锁店的具体经营中，加盟商还需要留心许多方面的问题。下面我们就来看看重庆乱劈柴老火锅30多年的经营经验为我们做出的解答吧！

1、人员治理。重庆老火锅加盟连锁店的经营,是有很明确的治理规范的，重庆老火锅加盟连锁店员工要尽快地把握这些规范员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮加盟店面治理、财务知识、规范接待行为等方面入手。

2、店面布置。餐饮加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下，适当结合当地民风，融入当地特色。

3、营销策略。餐饮加盟店内外的市场两手抓，不单单只是等顾客进门,坐店等生意，而是通过非店面进行销售，建立各种利益渠道。

4、成本控制。根据自己的实际情况理智地开支，不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。

任何生意，不管大小,都应有一定的战略性思维。重庆乱劈柴老火锅多年对重庆老火锅加盟连锁研究的一些经验进行总结,对如何投资餐饮加盟连锁经营在选择和操作上作了简要的阐述，希望对预备进入和刚进入重庆老火锅加盟连锁经营的投资者有所帮助。

在选定了合适的重庆老火锅加盟品牌后，并不等于说加盟商就可以坐享其成了，不少加盟商抱怨,说他们选择了很好的品牌加盟，可没有收到想像中的回报。问题大多都出在店铺位置的选择不当上。不同的产品和品牌，对店面地址的要求不尽相同。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。

作为加盟商,选对地址是成功的重要一步。其实,在这方面，企业也有相同的原则。比如,拥有470多家加盟店的重庆乱劈柴老火锅的开店成功率达到了96.8% ，重庆乱劈柴老火锅有一整套程序严密的选址标准，包括:

1、目标消费群的特征，做谁的生意?四周的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?

2、从消费群体的收入水平判定顾客的消费水平，并猜测未来半年的消费走势。

2、考虑租金因素，应该综合考虑销售猜测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。

重庆老火锅创业不是随随便便都能成功的，其中需要我们学习的东西真的太多，需要我们一步步的去学习，才能在这个激烈的市场竞争面前，发展壮大下去。如果大家还有什么不明白欢迎致电重庆乱劈柴老火锅总部进行资讯！

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