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想学正宗长沙臭豆腐技术哪里有

浏览量: 497发布时间：2018-07-21

导读： 想学正宗长沙臭豆腐技术哪里有【长沙臭豆腐简介】长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。【培训内容】1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3．臭豆腐的食材加工，原材料的选择与处理

【长沙臭豆腐简介】

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

【培训内容】

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3．臭豆腐的食材加工，原材料的选择与处理。

4．臭豆腐辣椒油、汤的制作方法。

5．臭豆腐整个过程工艺学习。

6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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