据国家统计局数据显示，2002年我国餐饮业营业额为5090亿元，2006年我国餐饮业营业额首次突破1万亿元，2011年我国餐饮业营业额达到2万亿元。餐饮业连续10年以两位数增长，是我国GDP增速的一倍。餐饮行业的快速发展，对发展经济、提高人民生活水平、实现就业、提升我国美食文化地位等具有重要作用。经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。越来越多人想要抓住这个机会进军餐饮业，河北邯郸的范先生也不例外。

作为具有8年销售工作经验的上班族，范先生逐渐有些厌倦了朝九晚五的生活。休息时间少，工作太过束缚，能够陪伴家人的时间少之又少。早出晚归的生活使他疲惫不堪，他萌生出自己开店当老板的想法。俗话说的好，民以食为天。范先生从前做销售打下的社会经验，使他对餐饮业的发展前景十分看好，他也想开一家属于自己的小吃店。

他在一次偶然的机会得知了“口水鸡排”这个餐饮品牌。对品牌自主研发的新品黑耀鸡排十分感兴趣。身边的朋友家人也经常吃口水鸡排，非常支持并鼓励他对这个品牌深入了解。

口水鸡排是拥有“十大系列，百款单品”的复合式微快餐的餐饮品牌。摒弃单一的点对点消费，以多对多，为满足多样的消费需求提供更加多样的选择。并且针对当代年轻消费者的消费喜好，提出了“潮牌潮店潮美食”的经营理念，深受广大年轻大众的喜爱，风靡朋友圈。范先生了解之后，前来公司总部考察，工作人员赞他社会经验丰富，然而他却谦虚地笑称自己是餐饮业的“小白鼠”。

零经验跨行开餐饮店并没有让范先生感到困惑，口水鸡排拥有360°全方位保姆式的开店扶持，无论是刚刚毕业的学生，或是甜蜜的夫妻档，或是漂累了回家的打工仔，或是待业在家的父母，任何没有开店经验、没有行业经验的人群，在品牌总部专业团队的帮助下，都可以轻松开店热赚。范先生十分认可口水鸡排的产品及品牌理念，毅然决然决心开家口水鸡排店。

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