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重庆火锅哪家正宗？这家店征服众多吃货的嘴

浏览量: 251发布时间：2019-09-16

导读： 中华美味遍地，唯有火锅最销魂！在我们大重庆最知名的莫过于麻辣鲜香的老火锅。笼统的说，在重庆就有4万多家火锅店，平均每走几十米就可以看到一家重庆火锅店，所以来重庆你不用担心找不到吃什么。重庆哪家最正宗？相信很多外地朋友都非常关注这个问题，今天小编就给大家推荐一家地道又正宗的重庆老火锅店——山城防空洞火锅。山城防空洞家的锅底是一次性锅底，干净卫生，且香中带辣，

中华美味遍地，唯有火锅最销魂！在我们大重庆最知名的莫过于麻辣鲜香的老火锅。笼统的说，在重庆就有4万多家火锅店，平均每走几十米就可以看到一家重庆火锅店，所以来重庆你不用担心找不到吃什么。重庆哪家最正宗？相信很多外地朋友都非常关注这个问题，今天小编就给大家推荐一家地道又正宗的重庆老火锅店——山城防空洞火锅。
山城防空洞家的锅底是一次性锅底，干净卫生，且香中带辣，辣中回香。而且吃到后面不会越煮越咸，反而是越煮香味越浓郁。老品牌手工熬制的味道就是不一样！
招牌菜——雪花牛肉
牛肉一直是吃火锅的绝佳菜品，红白相间的颜色意看着就赏心悦目，在锅中来回翻滚片刻即可食用，锅底的滋味全面进入肉质里面，造就了牛肉鲜嫩多汁的口感，好吃得不得了！
招牌菜——鲜毛肚
山城防空洞家的毛肚是出了名的一绝，巴掌大的毛肚，布满密密的肉刺，新鲜度100分！烫熟的毛肚蘸满香麻红油，嚼起来有韧性，入嘴“呱嗞呱嗞”作响，脆嫩的口感让人着迷，越嚼越过瘾！
招牌菜——雪花肥牛卷
肉食爱好者吃火锅，桌上是少不了肥牛的！漂亮大理石花纹的进口雪花肥牛，肥瘦交错，比例均匀，引得人口水直流！在沸腾锅底涮两下就可以捞起，厚实紧凑的肉质，入口细嫩多汁还带着嚼劲，够味儿够辣，口感够嫩滑。
招牌菜——果冻鸭血
大爱鸭血！吃起来超级嫩，久煮也不会化，而且越煮越入味，在锅底还没热就可以下锅，软软糯糯的口感带有一点独特的Q弹。强烈推荐！！！
鼎沸的红汤、翻滚的热情、舌尖上的微妙碰撞，那种酣畅淋漓的感觉让我无法抵御，想吃重庆火锅的小伙伴就不要犹豫了，快约上小伙伴去山城防空洞火锅吧！地址就在渝中区观音岩临华大厦2楼！

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