沿着福建东南部的蜿蜒山路，闻着夹杂在轻风中的茶香寻去，中国茶都——安溪，静若处子，在峰峦叠翠中，被轻轻褪去面纱。这片得天独厚，飘香万里的土地，茶园满眼青翠，绿浪摇曳，仿若向人们述说着香韵悠远的茶文化。翻开茶文化史，其实就是翻开一部中国文化史。茶，清香、平和、谦逊、淡然的内质，使得古代的名人雅仕，无不爱茶之淡泊，好茶之风雅。

        华祥苑茗茶源于安溪龙涓肖氏茶人世家，世代相传，百年基业。肖氏家族，讲究茶叶的自然天成，提出“茶人合一”的制茶之道，善长于纯种铁观音茶树的培育与种植，精湛于纯正铁观音的采摘与制作，肖氏铁观音茶叶，品质高洁纯正，保留了茶叶原本的独特韵味——观音韵，饮之，至清导和，韵高致静。  
   
      1994年，一位虔诚的肖氏传人走出了茶乡安溪，带着将地道纯正安溪茶叶传播到世界的梦想，承袭祖业，立足厦门，广纳贤才，开始了铁观音规模化生产和经营的漫漫征程，他就是肖文华。

       天道酬勤，肖文华以坚定不移的创业信念，承袭祖辈世代制茶的传统和“注重细节，不断完善”的经营理念，与一群各精其业、热爱茶叶的制茶人，在安溪海拔一千多米的高山上，建立了空气与水质具佳的绿色环保茶叶培值基地和设备精良的茶叶生产基地，实施现代化生产和管理，研制纯正、地道、优质的铁观音。
      品质决胜市场，品牌铸就辉煌，华祥苑致力于品牌文化的建设与培养，从包装到店堂，由点到面，执行了系统完善的统一品牌形象识别体系（ci），打造了富有中国文化底蕴的精致品牌形象。

      风雨十载，如今的华祥苑已形成多元化，集约化的经营格局，成为一家拥有有机茶园种植基地、茶叶加工基地、茶具生产厂、茶食品加工厂，集品牌建设和连锁经营为一体，现代、专业的综合型企业。

       1994年华祥苑位于厦门中山路的第一家茶庄，为华祥苑进驻厦门乃至全国市场立下了汗马功劳。
       2001年华祥苑投入巨资开设了华祥苑禾祥旗舰店，面积三百多平方米，上下二层，格调典雅华贵，富有茶文化底蕴和特有的品牌文化气息，在业界引起轰动，成为厦门茶叶店发展的里程碑。
   
       2003年华祥苑茗茶凭借独具一格的韵味和上乘的品质入选钓鱼台国宾馆,生产“钓鱼台铁观音”。

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