提升茶叶品牌店竞争力——差异化

浏览量: 330发布时间:2013-10-18
导读: 根据心理学理论与营销实践,有研究者得出这样一个公式:消费者对某个品牌或产品的预期+现实=失望/满意/惊喜。以茶叶店给顾客的承诺为例,当茶叶店承诺的兑现率比消费者预期低的时候,会让消费者失望,与预期相当,就会让顾客满意,高于预期,则可以给顾客带来惊喜。由此可见,承诺对于茶叶店与顾客双方而言,都是具有极大影响力的。

  根据心理学理论与营销实践,有研究者得出这样一个公式:消费者对某个品牌或产品的预期+现实=失望/满意/惊喜。以茶叶店给顾客的承诺为例,当茶叶店承诺的兑现率比消费者预期低的时候,会让消费者失望,与预期相当,就会让顾客满意,高于预期,则可以给顾客带来惊喜。由此可见,承诺对于茶叶店与顾客双方而言,都是具有极大影响力的。

  但是茶叶店给顾客的每个承诺,都面临这两难的选择:承诺过度让消费者失望和承诺不足会失去品牌竞争力。怎么办?最好的方法就是承诺的比竞争对手多一些,而做的比承诺更多一些,这也是一些顶级品牌的制胜关键。但是,并非所有茶企都有和那些茶叶大品牌一样的实力去做更多的承诺,一些资源有限的茶叶品牌该如何破局呢?

  首先告诉大家一个成功的故事:舒尔茨,相信喜欢喝咖啡的人并不陌生,他可称得上“星巴克之父”,当年在规划星巴克的时候就下了很大的功夫。他想为消费者提供顶级的服务和产品,以获得较高的利润。因为当时并没有特别高档的咖啡店,于是舒尔茨参考了高档饭店和星级酒店的产品与服务。但是发现,从一家咖啡店的属性特点到当时自身的实力,都无法达到和高档酒店一样的设施、产品、服务及综合体验。按照高档酒店的方式来经营星巴克只会把星巴克拖垮,也会让顾客失望。最终舒尔茨确定了星巴克有名的“第三空间”的独特体验形式:承诺给消费者的不是多么豪华的环境,也不是绝世的美味,而是一种完全独立、新颖的价值思想,当消费者带着新奇与试试看的心态走进星巴克,就会被这独特的体验所征服。由于星巴克提出的这种体验理念不同于传统的奢华或流行,因此可以说走进星巴克后一切规则都是由星巴克来决定。在没有竞争对手,没有比照对象的情况下星巴克的品牌承诺自然容易被消费者所接受。

  在这个故事中,茶叶品牌如何在有限的资源内,让自己的品牌承诺具有竞争力,相信大家都有了定论——给消费者提供差异化的承诺。而不是千篇一律的“满意买单”“7天包退”等承诺,同事可以避免与其他对手正面交锋,以及之长克己之短。就像面试官常问:你的缺点是什么?得到的答案是:细心。这样可以有效地弥补自身的不足,还能获得差异化的竞争优势。

        本文来自:茗山生态茶业

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