2000年初春，我们萌发了进入中式快餐领域的梦想并开始探索和筹备。凭据着二十多年对火锅的研究及餐饮工作经历、阅历、马金意先生开发了“李昌兰”烫菜品牌技术和完善的经营模式，2008年，“李昌兰”烫菜成功开设了头家餐厅。怀着“中国品牌餐饮”的信念和使命，开始了打造专业快餐品牌的漫漫征程。开业至今，公司已从一家经营面积50多平方、员工仅6人的店面，发展到现在，全国连锁店面达到一百多家，是遍布中国各大省份专业连锁品牌。

     “李昌兰”烫菜，原名“三秦巧媳妇精典烫菜”，是陕西金兰餐饮管理有限责任公司旗下的子品牌，经过近二十多年的苦心经营，现拥有二百多家分店，在西北地区竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，以烫菜为主导产业，以特许品牌加盟推广、执行及后期管理为向导，涵盖特许经营整个运作流程的专业化、知识化、人性化，汇集项目投资，中西式快餐管理，食品研发、生产销售为一体的品牌实业公司。我们秉承“共同成长，共同分享”的经营理念，以“打造中国文化品牌餐饮”为目标，倡导“求实、创新、合作、诚信”的企业文化氛围。

    　“李昌兰”精典烫菜，以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取更大商业利润”为奋斗目标，奉行“永远诚信、不懈追求、完美服务”的经营理念，倡导“创新、合作、诚信、卓越”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“李昌兰”连锁体系的营运管理水平，提升“李昌兰”品牌价值。因为专注而执着，因为执着而专业，我们将不断创新、发展而进取，巩固和发展快餐事业；我们将不断成长，成熟，成功；我们将会为中国品牌餐饮走向世界注入一份新的力量!为实现“扎根西安，立足陕西，发展中国，走向世界”的企业愿景而拼搏。