对于新手而言，开一家鸡排店并不是很容易，因为他们没有任何经验，没有任何技术，如果选择一个好的加盟品牌，这样会免费提供技术传授经验。那么开一家拉奇鸡排店，经营管理需要注意哪些事项？

店铺经营选址管理：

首先是店面的选择，一定要选择人流较多，四通八达且交通便捷的地方，其次需要注意所选地址周围有无类似的店铺，考虑竞争关系或者打听好对手所售食品等相关信息，后，需要考虑到成本与盈利的关系，租金过高的店铺容易造成亏损。店铺的设计与装修也很重要，一家店面的风格与环境，很大的程度上决定了人们愿不愿意进来消费，需要给顾客营造出良好的用餐环境，才能拥有回头客。鸡排店作为饮食服务行业，一定要树立良好的服务态度，坚持顾客至上的理念。

鸡排店经营技巧-选址

办好鸡排加盟店关键的一步就是做好选址工作，投资者可以从以下几点来考察：

1.人流量：平常、假日及日、夜来往人次和比例。

2.车流量：汽车、电动车往来流量。

3.交通：目前及未来可能增减的运输工具。

4.马路宽窄与停车问题。

5.区域特征：竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等。

6.人口勘查：该区人口数量、消费习惯等。

7.商圈勘查：主要及次要商圈范围、租金、价位。

店铺经营安全管理：

店铺人员安全及用户购买安全，店铺人员要严格按照店铺操作设备流程及使用说明操作，并在用户可能发生的代理意外伤害考虑周全。鸡排店管理更要注重整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，鸡排加盟店才会获得持续发展。没有协作，优秀的个体组成的团队也是散沙一盘，毫无竞争力可言。

门店只要开门营业，就会出现损耗，一旦隐患不能及时发现，就有可能会出现偷盗等祸患。作为店长，店铺的安全、人员的安全等都需要店长去关注，店长的责任就是保卫全店的安全。