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怎样吃火锅才算健康

浏览量: 310发布时间：2012-04-01
导读： 痛风病随着火锅盛行而倚疯作邪，入冬以来，上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒：还是古训说得好，病从口入，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则。　天气转冷，酷爱火锅的小卢几乎晚晚约朋友在外面“打边炉”，麻辣、羊肉、鸡煲……到了第四天，小卢发现自己牙龈肿痛，并且舌尖、口腔出现

　痛风病随着火锅盛行而倚疯作邪，入冬以来，上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒：还是古训说得好，病从口入，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则。
　天气转冷，酷爱火锅的小卢几乎晚晚约朋友在外面“打边炉”，麻辣、羊肉、鸡煲……到了第四天，小卢发现自己牙龈肿痛，并且舌尖、口腔出现溃疡；而小刘在吃了一顿海鲜火锅后，出现了呕吐、腹泻的症状。对此，保健方面的医生表示，火锅要吃得健康其实有讲究，既要懂得材料的搭配，又要讲究食用方式，甚至火候也要掌握好，生吃过熟都会造成不良影响，而医生更提醒，不同的火锅汤底，配搭不同的药材、配料，其功效各有不同，最好能根据个人体质适当选择。

 

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