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蒸膳美紧跟快节奏生活步伐中低档价格搭配更合理

浏览量: 454发布时间：2012-06-24

导读： 上个世纪末，“红高粱”挑战麦当劳拉开了中式快餐崛起的序幕。近年来，随着中式快餐的迅速发展壮大，洋快餐一统快餐市场的格局早已被打破。但是，中式快餐品牌真正做大做强的并不多，能经得起时间考验的更是鲜见。蒸膳美从众多失败的案例中找寻经验，发现中式快餐的“错误”价格定位是失败的根本原因，蒸膳美吸取前人经验，推车科学合理的中低档价格搭配策略，被市场广泛认可和接受。中式

上个世纪末，“红高粱”挑战麦当劳拉开了中式快餐崛起的序幕。近年来，随着中式快餐的迅速发展壮大，洋快餐一统快餐市场的格局早已被打破。但是，中式快餐品牌真正做大做强的并不多，能经得起时间考验的更是鲜见。蒸膳美从众多失败的案例中找寻经验，发现中式快餐的“错误”价格定位是失败的根本原因，蒸膳美吸取前人经验，推车科学合理的中低档价格搭配策略，被市场广泛认可和接受。
中式快餐市场的现状是高档中式快餐店一度受冷，低档中式快餐店火爆但卫生问题令人堪忧，在餐饮行业价格定位不是简单地定档次，它指的是经营特色的整体感觉，包括定顾客、定环境、定服务、定品种、定品质、定价格、定促销、定沟通。餐饮定位不准，整个运营工作难以取得预期效果。而这其中又以定价格为核心，蒸膳美价格定位中低档，是通过对市场的调查与中国的现实国情和消费者的实际消费能力相结合而出的科学定位，真正让中国的老百姓吃的省，吃的好！

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