状元牛舍台湾冠军牛肉面
浏览量: 523发布时间：2012-07-19
导读：
多年来，吃牛肉面已是台湾人的生活习惯，其美妙的感受与回忆是台湾人涌上心头感动的源头。2007年各地厨艺高手齐聚台北，举办「台北国际牛肉面节」，各地传统老师傅、青年创意美食家，在牛肉面状元殿前各显神通拼厨艺。 刘大华状元手艺传承后代，后人以刘家牛肉面参加2009年「台北国际牛肉面节」，从初赛、复赛到决赛一路过关斩将，从拿手的酸菜锅到牛肉面，比赛过程艰辛、外人
多年来，吃牛肉面已是台湾人的生活习惯，其美妙的感受与回忆是台湾人涌上心头感动的源头。2007年各地厨艺高手齐聚台北，举办「台北国际牛肉面节」，各地传统老师傅、青年创意美食家，在牛肉面状元殿前各显神通拼厨艺。
刘大华状元手艺传承后代，后人以刘家牛肉面参加2009年「台北国际牛肉面节」，从初赛、复赛到决赛一路过关斩将，从拿手的酸菜锅到牛肉面，比赛过程艰辛、外人难以想象；刘家手艺让牛筋有着蒟箬般的嚼劲、胶质丰而不腻获得评审肯定，荣获红烧组牛肉面冠军，在媒体广为宣传下身声名远播。为感谢祖传精湛手艺，也为其刘家状元后代争一口气，并将祖传手艺发扬光大，特将其命名为「状元牛舍」台湾冠军牛肉面。
刘大华状元手艺传承后代，后人以刘家牛肉面参加2009年「台北国际牛肉面节」，从初赛、复赛到决赛一路过关斩将，从拿手的酸菜锅到牛肉面，比赛过程艰辛、外人难以想象；刘家手艺让牛筋有着蒟箬般的嚼劲、胶质丰而不腻获得评审肯定，荣获红烧组牛肉面冠军，在媒体广为宣传下身声名远播。为感谢祖传精湛手艺，也为其刘家状元后代争一口气，并将祖传手艺发扬光大，特将其命名为「状元牛舍」台湾冠军牛肉面。
猜你喜欢
企业信息
公司名称：珍鹤餐饮企业管理(上海)有限公司
品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/26378.html
详细地址：上海市民闵行区红松路175弄8号楼601室
