石蛤蟆小吃山东地方名吃
浏览量: 284发布时间：2012-07-31
导读：
1928年，山东博山西苇箔市街人石玉璞，在孝妇河畔开了一个小饭铺，经营各种饭食,其中最有特色的就属博山包子了，博山包子，其实就是一种很别致的水饺。其特点是皮薄、肉鲜、味醇、造型独特，吃时配以原汁原味的水饺汤加青头，醋调成的饺子汤，原汤化食，味道更为独特鲜美。 石蛤蟆水饺的制作方法与众不同，制作时先将面团擀成大圆皮，然后折叠起来切成梯形小皮，放入馅心后，从
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