公司重视技术开发和科技投入，将科研基地设在青岛海洋大学，与其建立产研学合作关系；同时公司还设有海洋生物研究所，聘有一批当前我国海洋生物研究领域的高级专家。这些专家均为部级或省级科技进步奖项获得者，其中 3 人曾担当国家重点科技项目负责人，并享受国务院政府特殊津贴，以及从事鲨鱼软骨、鲨鱼肝油研究 20 年的工作经历。

依托集团强大的原料配送系统，公司所产鲨鱼及海狗两大系列七种保健品有着独有的资源优势和成本优势。所需鲨鱼由公司远洋捕捞船队自捕即可满足供给。海狗原料由加拿大合资方所属的捕猎公司提供（已取得中加双方政府特许进口批文）。

公司已获得卫生部批文并于 2001 年 4 月开始陆续投放市场的保健产品有加华牌鲨鱼肝油胶丸、加华鲨肝灵软胶囊、加华牌海狗油胶丸、加华海狗鞭胶囊、加华鲨鱼软骨胶囊。该系列产品在增强人体免疫力调节能力，耐缺氧，延缓衰老以及预防心脑血管疾病、补肾益肾、美容等功能方面得到了国内外业界人士的普遍认同。

经中华人民共和国国家出入境检验检疫局审核，公司的上述产品是在符合美国 fda 联邦 haccp 法规和 ssop 规定的条件下生产的，产品符合出口食品和动植物产品检疫卫生注册要求并获检疫卫生注册证书。