2002年7月，在经过了多年的理论研究和实验探索的基础上，陈莹成立了山东泰安正信科技有限责任公司，这是一家集科研、生产为一体，以专业研制灵芝、虫草深加工产品为主，其他食、药用真菌为辅的现代化高科技生物技术企业,在真菌培育、微生物中药、中药超微粉碎等方面均处于行业领先地位。公司现拥有六条大型超微粉碎生产线， 1200平方米gmp标准真菌产品深加工生产车间和超低温微粉破壁车间，公司于2007年3月通过国家食品药品监督管理局保健食品gmp车间认证，2008年6月通过了山东省卫生厅保健食品a级企业认证；2008年9月获得中国产品质量评审中心评审认证的《中国著名品牌》称号，并获得2008年中国老年保健协会颁发的《保健事业突出贡献奖》。
  在董事长的亲自带领下，公司与中科院微生物研究所、北京中医药大学、山东医学科学院、山东省农业大学、山东省疾病预防控制中心等科研单位建立了长期稳定的科研合作关系，使公司始终处于科技领先的前列。2003年，该公司在国家商标局正式注册了“致仁堂”商标。陈莹带领公司同仁先后开发了包括灵芝虫草胶囊、御灵胶囊、灵参强身胶囊、破壁灵芝孢子粉、灵芝多糖、灵芝孢子粉胶囊、灵芝孢子油、首乌灵芝茶、灵芝片、灵芝朵礼盒、泰山四宝、冬虫夏草菌丝粉、冬虫夏草菌丝胶囊等系列产品二十余种，与中国科学院微生物研究所联合研制的保健食品“瑞芝元胶囊”“御灵胶囊”均已通过国家药监局认证，并以独特的配方和制造工艺使产品质量出类拔萃。
  为加快科研成果的推广，陈莹投资成立了中国第一家微生物中药研究所——潍坊致仁堂微生物中药研究所，致力于在微生物中药方面做出更好的成绩。