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托陈出新——石尚居

浏览量: 338发布时间：2013-05-12
导读： 旗下品牌“石尚居” 主要经营以石锅特色为主打产品的时尚养生菜系，公司研发部在理念上进行了技术型创新。当今餐饮石锅市场无论韩式、日式、中式都是用传统密胺材料制作而成。但是这种材料的弱点：保温性差,耐火性差，达不到食品品质要求的300度-400度高温.正因为传统石锅的材质质量差,用高温调控炉加热温度达不到300-400度锅就损坏了，寿命也短最重要它保证不了顾客用

旗下品牌“石尚居” 主要经营以石锅特色为主打产品的时尚养生菜系，公司研发部在理念上进行了技术型创新。当今餐饮石锅市场无论韩式、日式、中式都是用传统密胺材料制作而成。但是这种材料的弱点：保温性差,耐火性差，达不到食品品质要求的300度-400度高温.正因为传统石锅的材质质量差,用高温调控炉加热温度达不到300-400度锅就损坏了，寿命也短最重要它保证不了顾客用餐的时间,超过15分钟石锅温度自然就会凉下来,时间一长石锅的饭菜口感与味道质量会大打折扣。

    所以我们公司的研发部总结以上的经验找到了不足，研发部通过几年的时间对市场调研、科学论证、反复实验,用一种特等的石头石材终于研发出一种又耐火、保温性强、又耐久的特制石锅，加热加温能达到300-400度。在温度上、质量上、寿命上、产品保质上和味道上、口感上都达到了我们要求原汁原味的标准.满足了现在顾客在用餐时间交流工作的需求，符合现代人高节奏的生活要求.我们用这种石锅的材质解决这些弊端和矛盾，石锅的温度一小时之内吃都能到200多度，既能保证产品的质量也能保证原有的味道，顾客，企业达到了双赢的结果，同时也维护了企业长远的利益，也维护了消费者的利益，对石锅品牌也是一个提升。

    密胺的材质做完石锅的饭菜不能跟石头材质相提并论，因为两种材质截然不同，做出来的东西差异性非常大，同样的大米、同样的肉和菜做出来的饭菜在色泽上、味道上、温度上产生了两种天然之别不同的味道。这就是我们用现代石头锅的魅力所在，也是科学依具所在，也是科学力量所在。也是市场核心竟争取胜的法宝。

 

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