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三锅演义兰州火爆,20多家店预约不断

浏览量: 373发布时间:2013-06-14
导读: 在兰州,三锅演义火爆程度难以想象!截至09年底,三锅演义在兰州的连锁店已有20多家。20多家连锁店的生意红火,超过5点半便座位难寻。如此情景,堪称餐饮界的一大奇迹。 如今,随着餐饮业竞争的激烈,价格的大幅下降,昔日的“暴利”行业如令成了薄利行业。而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险。其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会
在兰州,三锅演义火爆程度难以想象!截至09年底,三锅演义在兰州的连锁店已有20多家。20多家连锁店的生意红火,超过5点半便座位难寻。如此情景,堪称餐饮界的一大奇迹。
      如今,随着餐饮业竞争的激烈,价格的大幅下降,昔日的“暴利”行业如令成了薄利行业。而且,一旦客源吃紧,随时都有关门的风险。其实,开餐馆如同炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的价值,就不会引人注目。只有赋予餐饮以新的概念来经营,才能增加客源,获得大的收益。三锅演义---一个在成都爆发,迅速辐射全国,颇具传奇色彩的主流火锅品牌,能够取得如此大的成功,必有他的道理!
     三锅演义突破传统,将传统地道的麻辣火锅、温润滋养的粥底火锅与亲山恋水的菌汤锅三者合而为一,这样既能感受到麻辣火锅的刚烈张扬之美味,养颜菌汤的清雅幽香,又能得益于粥底的温润养生,真是开创了锅仔料理界一个划时代的革命。
     至于装潢方面,金色为整个装饰色系,与红、黑、灰搭配相得益彰,高贵干净。温柔的吊灯上有三国时代的风云人物,让人完全融化在浓郁的历史文化氛围中。吃饭还享受文化,满足了现代人日益增长的文化要求。
     待到“三锅”上桌,主角隆重登场,“T”字型锅,一格红汤、一格菌汤、一格粥底,颜色搭配协调,香气四溢,勾得人口舌生津,加之这三锅红汤麻辣,粥底喷香,菌汤鲜美。宛如三国时代战火缭乱,烽烟四起。所谓英雄争霸,舍我其谁?消费者可以按照自己的口味大快朵颐,招呼亲朋好友也可照顾各自的美食爱好,何乐而不为?
     更妙的是,三锅不仅可演义火锅,更可演义冷锅、干锅、汤锅、焖锅等所有锅仔的变种形式,而且可以演义无穷无尽的菜品原材料主题,不受原料限制,春夏秋冬都有惊喜。消费者源源不断,看来经营也是个学问。
     怪不得如此红火!

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