近日，经过几个月环环严格评选的2012年闽台特色伴手礼入围名单新鲜出炉，尚客茶品柴烧铁观音名列榜单，获得了最具传统工艺奖单项奖。本次评选活动由厦门市旅游局、厦门市质监局、厦门日报共同主办，由厦门市闽台协会等多家单位协办，由厦门晚报承办，评选时间历时3个多月，参评商品近百家，包括了闽台特色工艺品、食品 、地方特产等众多商品。在众多的参评商品中，柴烧铁观音凭着其传统的制作工艺、纯正的口感、独特的包装以及深厚的文化内涵倍受好评，并最终入围闽台特色伴手礼。

热烈祝贺尚客柴烧铁观音荣获2012闽台特色伴手礼最具传统工艺奖

尚客柴烧铁观音荣获2012闽台特色伴手礼最具传统工艺奖奖牌
柴烧铁观音是全球十佳网货品牌尚客茶品于不久前精心研发出来的一款私房新品，此茶承袭了280年前的铁观音古法技艺，以安溪本土红砖起灶、铁鼎炒制、相思木柴为燃料，手工烧制而成。这种回归传统的制茶手法，虽然比起现代化机械化工艺来说，更加费时费工，而且对制茶师的要求也更严苛，但却能更好的把握住铁观音对火候的要求，从而更好地保留铁观音的营养价值和传统纯正的真韵，同时也是机械化时代对传统技术的一种传承，而这种贴近自然的技艺，也应合了现代人对回归自然的渴求。

尚客柴烧铁观音
相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更加醇厚、自然，且观音韵十足，茶入水后，茶汤香气浓郁厚重，喉韵悠长，口感独特，品质上层，细品还可感受到淡淡的木柴香，此茶可以说是现代“快生产时代下”铁观音的一种自然回归。这些正是“柴烧铁观音”因稀而珍，因少而特的独到之处。这也是 “柴烧铁观音”之所以被评为2012闽台特色伴手礼最具传统工艺奖，并且自上市以来就倍受消费者推崇的原因所在。