青茶,又名乌龙茶,是六大茶类之一。在众多
茶叶品种中,青茶具有很鲜明的特色,因而受到广泛茶人的喜爱。那么你知道青茶有哪些?如果你不清楚,下面就跟小编一起阅读下文关于“青茶有哪些”的介绍。
青茶有哪些?按地区分布,有以下四大类:
一、闽北乌龙(武夷岩茶,水仙,大红袍,肉桂等)
二、闽南乌龙(铁观音,奇兰,水仙,
黄金桂等)
三、广东乌龙(凤凰单枞,凤凰水仙,岭头单枞等)
四、台湾乌龙(冻顶乌龙,包种,乌龙等)
青茶有哪些?青茶有以下这些名贵品种:
1、[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。
2、[凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
3、[台湾乌龙茶]条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
4、[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似晴蜒头,由于
咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
关于“青茶有哪些”就介绍到这,通过上文讲解相信大家对青茶一定有了更深一步的了解,希望以上介绍可以给大家带来帮助。
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