茶——天地间的灵性植物，生于明山秀水之间，与青山为伴，以明月、清风、云雾为侣，得天地之精华而造福于人类。自神农氏(炎帝)发现茶叶以来，中国就逐渐发展成为一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，名茶也不计其数。安溪有铁观音、武夷有大红袍、西湖有龙井、而六安有闻名的瓜片，初听六安瓜片这种茶名，还会以为是一种类似苦瓜片的茶，想信很多朋友对此都不了解，到底六安瓜片属于什么茶呢?茶叶便以其独特的品质和保健功效，流传数千年，深受人们喜爱，中华茶文化越来越发扬光大。
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片属于什么茶呢?六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
一方面，是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。
六安瓜片产地：六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地有金寨县的响洪甸、鲜花岭、龚店;六安县的黄涧河、双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地有六安市的石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵一带。
六安瓜片的口感比较柔和 醇厚 耐泡。特别是手工茶耐泡。同时也不像一般的绿茶那样对胃很大的刺激。因为采用手工炒制。所以口感相对说很柔，不像黄山毛峰等等的绿茶，对胃比较刺激。所以很多女性朋友很喜欢喝六安瓜片茶叶。
独特的打制工艺，形成了六安瓜片的独特风格。外形：单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，干茶色泽翠绿，起霜有润。内质：汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿匀高。“六安瓜片”之所以驰名古今中外，就是得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
茶字的结构就是人在草木之间，而喝茶就是要享受大自然的那份优雅、清静。对于六安瓜片属于什么茶相信，通过本文的介绍大家对此已一目了然了。只是提醒各位在选择茶叶时，一定要选择适合自己优质的茶叶，而不要盲目跟随市场的变动。现在茶叶市场前景可谓是一片光明，很多商人都开始投资这块市场了，他们开始开些茶叶加盟店，加盟茶行业是一种不错的选择，减小投资风险。
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