喝茶不仅仅是为解决人体所需要的水分，而且喝茶还可以保健养生，更是因为饮茶包含着中国的传统文化。太平猴魁是中国的十大茶类之一，滋味甘爽，一般人群都可以引用，具有提神，防辐射，降压抗癌等功效，具有两头尖而不翘，不弯曲、不松散的特点，那你可知太平猴魁的品饮鉴赏是怎样的?
太平猴魁，茶叶名称。属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
一、太平猴魁的品饮鉴赏
茶具准备：玻璃杯或者瓷杯一个，太平猴魁2到3克，茶匙，公道杯等。
投茶：用茶匙把太平猴魁放入茶壶中。
冲泡：沿茶壶边冲水到七分满，盖上壶盖，然后浸泡两分钟左右。
分茶：用公道杯将泡好的茶汤倒入茶杯之七分满。
赏茶：打开紫砂壶盖，欣赏太平猴魁的茶汤和完整的页面。
品茶：香气高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”。
二、鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5-7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，芽叶成朵肥壮，有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征，其他级别形状相差甚远，则要从色、香、味仔细辨识。
②颜色：太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。
③香气：香气高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味，有人云其“甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。
三、冲泡之法
1、选择高杯玻璃杯;
2、取茶叶3-5克，将根部朝下放置杯中;
3、用90度开水冲泡，首次加水1/3杯，等待一分钟，茶叶将逐渐浸润舒展成形;
4、待第二次加水，3-5分钟看、即可。
以上是关于中国十大名茶之一的太平猴魁的品饮鉴赏讲解，希望此文的介绍对大家了解此茶有所帮助。喝茶不要认为贵的茶就是好茶，只有适合自己的茶才是好茶。现在很多人把茶叶当成自己的事业，在他们资金有限的范围内就从开茶叶加盟店开始做，但加盟任何一种行业时，得对此行业的市场进行分析以及当地市场进行调查，同进要选好开店的地址。
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