这个月的天气，想必没有人觉得是好，或是舒适的吧，极高的温度，让人烦躁不安，让人有种要被烤熟的感觉，尽管这一两天多地已经在下雨了，但还有很多地方的人受到这样极端天气的考验，这么热的天气不管您是在室外还是室内都要多喝茶、多喝水。如何科学的饮茶这时候更要注意了，错误饮茶方式会让您更难受的。
茶叶有寒凉和温和之分，如绿茶性凉而微寒，适合胃热者饮用。乌龙茶不寒亦不热，属中性茶，适合大多数人饮用;白茶温凉平缓，宜早晚饮用;苦茶寒凉，可解毒祛肝火，宜对症饮用。
如何科学的饮茶，应根据消费者所居住的环境和当地的气候条件选择适合自己饮用的茶类。一般来说，天气炎热地区选饮性凉的绿茶和白茶较为适宜;天气寒冷地区选择温和的红茶、花茶、乌龙茶、黑茶较为适宜。就我们中原地区来说，由于气候较为温和，以上茶类一般都可以饮用。
其次是季节与饮茶种类的选择，要根据一年四季气候的变化和茶的属性有所改变。夏天，天气比较炎热，喝一些绿茶或者白茶，可以散发身上的暑气，给人一种舒畅感;秋天，气候开始转凉，饮用一些乌龙茶，可以消除夏天余热，恢复津液。冬天，天气寒冷，喝一些味甘性温的红茶，或发酵程度较重的乌龙茶，可以生热暖胃;春天，气候开始转暖，随着雨水的增多，空气湿度大，最好喝些花茶，可以祛寒邪，有助于理郁，促进人体阳刚之气回升。当然，像乌龙茶中的铁观音、黑茶中的普洱茶，由于生性温和，适宜一年四季饮用。
最后是身体状况与饮茶种类的选择。一般来说，身体健康者可根据自己的嗜好，饮用各式各样的茶叶，而对于身体健康状况不太好或处于特殊时期的人来说，饮用茶类的选择是有讲究的。
如处于“三期”(经期、孕期、产期)的妇女最好少饮浓茶，对于心动过速的冠心病患者来说，不宜饮浓茶，对于脾胃虚寒者来说，经常喝绿茶是不适宜的，因为绿茶性偏寒，对脾胃虚寒者不利。脾胃虚寒者饮茶时在茶类的选择上，应多喝些红茶、乌龙茶、普洱茶为好。对于肥胖症的人来说，只要身体没有毛病，饮用各种茶都是很好的，因为茶叶中的咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等化合物，能促进脂肪氧化，消除人体多余的脂肪。
喝茶不是随便将茶叶一冲，嘴一张喝下去就可以的，选择茶叶、泡茶时间、泡茶时间都要注意，淡茶适合漱口，浓茶是不宜饮用的，掌握如何科学的饮茶对每个饮茶者来说都是必须的，学会喝茶利己利人。
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