两岸斗茶秋季茶王赛在厦门北站和台湾阿里山同时开幕

2011年12月1日，由两岸斗茶组委会主办的首届“两岸斗茶”秋季茶王赛在厦门国际北站茶港城正式拉开了帷幕。厦门北站国际茶港城和台湾阿里山再次飘起阵阵茶香。两岸斗茶秋季茶王赛在两岸同时鸣锣开赛，来自海峡两岸的600多个茶样将角逐“两岸茶王”。活动现场热闹非凡，早在开幕仪式前，不少茶商、茶企、茶农、爱茶人士纷纷到场，热忱等待。

本次比赛评委阵容非常强大，代表了两岸茶叶界的权威。国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，台湾大学教授、台湾茶业改良场主任杨盛勋分别担任两岸入围赛主评。大陆评委还有国家茶叶质量检测中心教授级高级工程师、国家一级品茶师沈红，安溪县茶叶质量评审组组长、高级工程师李宗垣，厦门茶叶协会副会长、茶叶高级工程师陈荔银，闽南茶协联盟总秘书长陈志雄，高级评茶师、制茶师陈忠兴等。

开两岸先河的斗茶盛事，引起了海内外媒体的高度关注。台湾中视、东森电视台及新华社、香港大公报、福建电视台、海峡都市报、厦门日报社、厦门电视台、厦广新闻、厦门商报等海内外数十家媒体聚焦赛事。

昨日，市商务局党组副书记周山华，厦门日报社党委副书记、副社长谭邦君，厦门市政府金融办副主任、金融处处长陈跃进，厦门市茶叶协会会长王贵卿，集美区经发局局长陈新民，厦门北站枢纽中心管理有限公司董事长钟兴弘，厦门晚报社社长、总编辑林水圳等为两岸斗茶开幕式揭幕，并为两岸十大茶叶品牌茶商颁发荣誉证书。

“两岸斗茶”嘉宾致词开场后，荣获“两岸十大茶叶品牌”的荣誉称号茶企经由长时间的观众及民众票选也慢慢浮出水面。获得荣誉的十大茶叶品牌，在海峡两岸总茶企品牌中脱颖而出，其中不仅有厦门茶企还有台湾茶商。茶圣居茶叶以其优越的茶叶资源、独特的店面风格、高端定位的品牌文化可见一斑。这些得益于“茶圣居”在茶叶生产环节一系列近乎苛刻的严格规程。为了确保茶叶的品质，他们在茶叶基地选择，茶树栽培剪修，采茶气候条件，鲜叶采摘要求，贮运条件标准，萎凋、揉捻、发酵、干燥等各环节的技术控制等一系列茶叶生产加工过程中，都制定了严格的技术标准规程，并重点抓了五个环节的工作：一是利用控制茶圣居茶叶高端产地资源，保证采摘鲜叶完全原生态无公害；二是选用一芽一叶或一芽二叶的优质茶为原料，保证鲜叶内在品质；三是创新工艺，使用9道传统与现代化工艺相结合的制茶工艺，包括对生产的关键环节，将揉捻、环境温湿度、发酵时间、干燥时间等环节，严格按照工艺要求控制产品质量；四是成立了茶叶质量科学检验检测中心，不断强化标准化生产工艺质量；五是普及6s管理，形成标准化、规范化包装，并建立质量可追溯制度。浑厚的公司实力和统一和谐的品牌形象系统，在业界内外享誉美名。茶圣居茶叶获得“两岸十大茶叶品牌”之首荣誉实至名归。


两岸斗茶秋季茶王赛隆重开幕

两岸茶王赛评委品茗评比

两岸茶王赛评委品茗评比

两岸茶王赛两岸现场连线评比公报赛况

叶董事长受颁两岸十大茶叶品牌之首

叶董事长受颁两岸十大茶叶品牌之首

海峡卫视专访本公司叶董事长

两岸各大媒体争访本公司叶董事

两岸各大媒体争访本公司叶董事2

两岸各大媒体争访本公司叶董事3

两岸各大媒体争访本公司叶董事4

两岸各大媒体争访本公司叶董事5

两岸各大媒体争访本公司叶董事6

两岸各大媒体争访本公司叶董事7

两岸各大媒体争访本公司叶董事8

两岸各大媒体争访本公司叶董事9