文人多美事，秋香是秦淮名妓，确有其人。但秋香要比唐伯虎大二十多岁。故事原是苏州才子陈元超游虎丘遇秋香，秋香对陈公子灿然一笑发生的。到了明末小说家冯梦龙手中，就变成了《唐解元一笑姻缘》。后又由“一笑”变“三笑”，秋香就划归了唐伯虎帐下！其实，如果说痴情秋香是传说，痴情茶事买青山的事倒是真的。
明初，朱元璋废止饼茶，提倡散茶，省掉了以前的碾茶、煮茶的麻烦，文人、画家都沉醉在茶香之中。永乐盛世之后，郑和下西洋,海、陆的丝绸之路,和西方传教士，带来文艺复兴思想的文化思潮。苏州产茶，一生爱茶的唐寅，与茶结下了不解之缘，“日长何所事，茗碗自赉持”，“事茗”成了他的日常生活爱好。以“江南风流四大才子之首”自诩的、嗜茶的唐寅，在这样美好的大环境下，为能品好茶，竟要自己“买得青山只种茶”，为茶痴情？这位诗书画三绝不世之才的一代名家，真有气魄！
唐寅在以解元第一名参加会试时，牵涉科场舞弊案被革黜后，绝意仕途，决心以鬻文卖画终其一生。明代社会的经济发展足以供养一个艺术家，艺术家的身份开始独立，才子文化具有了世俗色彩。于是乎，约在唐寅三十一岁的时候，就以茶事为题材，画《品茶图》展露胸怀。画面充满春天气息，春见山容，巨石高耸，茶山蓊郁，茶树层叠，野树短篱，树丛中，似一特写镜头中，出现茅屋两间，错落相连，一间向南敞开，左下角童子扇炉煮水，正中坐一雅士，右手握茶盏，左手持书卷，像与童子谈茶论诗，人物的翛然之态，溢出画外，让人看到的画中人，不是在应付人生失意之苦，只见一缕乾坤清气，充溢画面；后间门南窗东，见一老者与童子，似在炒着峰前峰后摘得的春芽。
《品茶图》似作者当时生活的“录像”，表明人以远离尘俗，在大自然的山水间读书品茶，生活的闲暇诗意，更在意人与自然的融合，更在意生活环境的诗意功能，进而成了一种生命的态度。
题名《品茶图》，突出一个“品”字，把茶艺术化，表明画家和茶情有独钟。整幅画见不到画家一丝家国情怀。画家的“志趣”，已由科考时的“言志”，自然地、更多地转向了“言趣”。画家处在明王朝兴盛的“王纲解纽”时代，赶上了可以不照着正经文章去做的时候，从而转向了强烈的追求人生个性表达的愿望，传达着自然的美感和积极乐观的情趣。从《品茶图》中似乎可以看到，他把从茶中品到的为茶、为人的滋味，让整个社会也要从中体验到茶的悠远淳厚的味道——品茶让人感到愉快。
朱元璋的新王朝带头打碎了千百年来的茶事旧诟，成为我国茶事最发达的历史时期，领导者的茶艺思想，契合自然，启迪着艺术家们的茶与山水的交融行为。作为明代“吴门画派”的主要人物，唐寅茶画客观地反映了这一历史阶段的现实，作品见于著录和传世的还有《事茗图》、《斗茶图》、《卢仝煎茶图》等。
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