回族别有一番风味的三炮台盖碗茶
浏览量: 384发布时间：2012-08-03
导读：
在丝绸之路的中段，有一个闻名遐迩的酒泉市，这里聚居着回族和东乡族的同胞，三炮台盖碗茶是他们待客的传统饮料。回族三炮台茶别有一番风味，茶具是由盛茶水的茶碗、碗盖和衬碟三个部分组成。三炮台茶的配料十分丰富，每碗茶放上约五十克冰糖，三四克茶叶，四颗龙眼，以称为三香茶。将配料放入碗中后，冲入开水，立即用碗盖盖好。双手端给客人放在小茶桌上。约五分钟后，就可以开始喝茶。
在丝绸之路的中段，有一个闻名遐迩的酒泉市，这里聚居着回族和东乡族的同胞，三炮台盖碗茶是他们待客的传统饮料。
回族三炮台茶别有一番风味，茶具是由盛茶水的茶碗、碗盖和衬碟三个部分组成。三炮台茶的配料十分丰富，每碗茶放上约五十克冰糖，三四克茶叶，四颗龙眼，以称为三香茶。
将配料放入碗中后，冲入开水，立即用碗盖盖好。双手端给客人放在小茶桌上。约五分钟后，就可以开始喝茶。左手将茶碗托起，右手揭开碗盖，用盖子沿碗边将浮在水面上的茶叶和龙眼轻轻向后刮去，只喝清香甜蜜的茶水。一边刮一边喝，发出悦耳的响声。
三炮台茶有明目、益思，清香爽口，使人神清气爽的作用。
回族三炮台茶别有一番风味，茶具是由盛茶水的茶碗、碗盖和衬碟三个部分组成。三炮台茶的配料十分丰富，每碗茶放上约五十克冰糖，三四克茶叶，四颗龙眼，以称为三香茶。
将配料放入碗中后，冲入开水，立即用碗盖盖好。双手端给客人放在小茶桌上。约五分钟后，就可以开始喝茶。左手将茶碗托起，右手揭开碗盖，用盖子沿碗边将浮在水面上的茶叶和龙眼轻轻向后刮去，只喝清香甜蜜的茶水。一边刮一边喝，发出悦耳的响声。
三炮台茶有明目、益思，清香爽口，使人神清气爽的作用。
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