近几年调查显示,我国烘焙业一直保持每年10%以上的增长速度,2013年全国烘焙市场更是超过上千亿人民币大关!专家预测未来30年内,烘焙业将持续增长,尤其是二三线城市更是年增长幅度超过30%!为将玛卡龙美食在中国传承下去,旭启集团斥资500多万,多次派遣专业技师考察法国
甜品之都——巴黎,将原汁原味的法式玛卡龙传统工艺与中国现代创意结合,研究出了适合中国人口味的甜品。
法国甜品界流传着这样一句话:不会做玛卡龙的人,称不上是真正的甜点师傅。旭启集团致力于做好每一个玛卡龙,让所有朋友吃到美味又让人留恋的玛卡龙,让玛卡龙在中国市场发扬光大!