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芦笋茶的营养成分与保健作用

浏览量: 396发布时间:2014-06-26
导读: 李时珍的《本草纲目》对芦笋记载,芦笋又称小百部,能瘿结热气,利小便,具润肺镇咳、祛痰杀虫等功效。据有关学者研究验证,芦笋还含有天门冬酰胺、天门冬氨酸,可增进食欲,帮助消化,对心脏病、高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎等症都有一定改善。特别是近年来,国外学者发现芦笋嫩茎中还富含组织蛋白。生物化学家卡尔·B·卢茨认为:组织蛋白能有效抑制癌细胞生长,
李时珍的《本草纲目》对芦笋记载,芦笋又称小百部,能瘿结热气,利小便,具润肺镇咳、祛痰杀虫等功效。据有关学者研究验证,芦笋还含有天门冬酰胺、天门冬氨酸,可增进食欲,帮助消化,对心脏病、高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎等症都有一定改善。特别是近年来,国外学者发现芦笋嫩茎中还富含组织蛋白。生物化学家卡尔·B·卢茨认为:组织蛋白能有效抑制癌细胞生长,使癌细胞正常化,有防止癌细胞扩散之功能,对多种癌症及肾结石等,均有特殊改善。一般健康人常吃芦笋也可增进食欲,帮助消化,增强体质,提高免疫力。因此,芦笋已被认为是一种不可多得的保健食品和新型营养蔬菜。其身价倍增,成为国际市场的紧俏商品。