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热先生中餐招商

浏览量: 329发布时间:2014-07-16
导读: 随着中国经济的不断发展,消费者无论是从口味喜好还是消费水平都有不断增长的趋势,但餐饮业90%以上是饭店附带经营快餐或小作坊快餐的形式,这些小经营主抱着“有需要就卖,没有需求也无所谓”的态度来经营。而在餐饮行业,如果从食品的烹饪、包装、派送等环节不能按照系统化运营,是无法满足顾客的需求的。 自2004年12月起热先生调查了中国各地的特色餐饮和饮食文化,了
  随着中国经济的不断发展,消费者无论是从口味喜好还是消费水平都有不断增长的趋势,但餐饮业90%以上是饭店附带经营快餐或小作坊快餐的形式,这些小经营主抱着“有需要就卖,没有需求也无所谓”的态度来经营。而在餐饮行业,如果从食品的烹饪、包装、派送等环节不能按照系统化运营,是无法满足顾客的需求的。
    自2004年12月起热先生调查了中国各地的特色餐饮和饮食文化,了解了中国料理的合理性搭配及快餐的特性。根据调查分析,在中国料理中四川料理最为大众化并适合做快餐化商品。热先生餐饮在四川料理的基础上添加了韩式和日式的料理方式,并用西式的风格来布置,提高了味觉和视觉效果,并选用差别化的容器,增强了产品和竞争力。

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