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说起燕窝大家都耳熟能详,一说起它大家都会想到它是滋补品,其功效对女性而言更为突出。那么它到底是一个怎样的滋补品呢?又可起到怎样的保健功效呢?下面就来为大家介绍一下吧!
燕窝是东南亚一带雨燕科鸟类金丝燕及同属燕类,为产卵孵育小燕而以唾液所筑的窝巢,形似元宝。而金丝燕衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液,具有较高营养滋补功效。燕窝自古便是宫廷贡品,美容养颜功效举世公认。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,也是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效。
燕窝,还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖再炖溶,早晚服之,可改善老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
又因燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特改善。
燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
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