米线作为一种特色小吃，现在已是大街小巷哪都有，可见米线受欢迎的程度，但是和所有的食品一样，总有一些不良商家为了利益，制作假的米线，今天俏南湖过桥米线加盟告诉你怎样辨别真假米线。
首先，两张面巾纸，同时点燃，一张烧后几乎没灰烬，另一张烧后灰烬较多。昨上午，打假专家吕长富来到中百仓储朵立店门口，与大渡口区质监局技术人员一道，为市民传授简单方法识别商品质量。

　　“质量好的面巾纸是植物原浆生产，燃烧起来火苗旺，烧后灰烬少或者没有。质量差的由于添加了化合物，燃烧火苗小，烧后灰烬多、成块状、黑色……”经过专家现场“培训”，中百仓储朵立店店长何荣很快就掌握了鉴定挂面的方法。他现学现用，拿着检测仪，教市民检测挂面质量好坏。

　　除酒类、油类、插线板、挂面等，吕长富还在购物中心现场教市民辨别啤酒、米线和纸杯等的质量问题，这些方法简单实用——

　　洗衣机：洗衣机最常见的问题就是小马达拉大车，功率打折扣。在家自测：把洗衣机的水放到最高水位，然后把比洗衣机标明的重量少1公斤以下的棉织品放到洗衣机里洗。如洗衣机转不动，就说明洗衣机的洗涤容量被夸大，洗衣机马达也多半有问题。

　　插座：歪插座以次充好，是引发部分火灾的罪魁祸首。如何辨别？一看：如果一个插头只有两个金属片，但是，插线板上却有三个插孔，多半有质量问题；二摇：歪插线板的插头金属片较薄，有的用手指就可捏变形，买不得；三比：6安和10安的插座其金属片最薄不得低于1.4毫米，这个数值与家用彩电插头金属片的厚薄大致相当，低于这个数值的就不合格。

　　生啤：在啤酒中加入一勺白糖，然后在35℃的热水中加热15分钟。然后，把血糖试纸放入啤酒中，如果试纸变蓝就是生啤，试纸不变色的就是熟啤。

　　米线：可用火烧法检测米线中是否添加了胶质。取出一根米线，用打火机将其点燃，如果米线被烧卷了，就可能含有胶。

　　纸杯：用验钞机照射纸杯表面，如果纸杯在照射下发白发亮，则表明这个纸杯含有荧光剂，极可能是用回收纸加荧光粉制成的。