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如意面：健康、营养、美味的现代面道传奇

浏览量: 338发布时间：2014-09-03
导读： “如意面”的由来有一段动人的传说，在有一位秀才年少时以严谨好学闻名乡里，在唐太宗年间考取功名之时，荣登榜首之位——状元。相传，秀才在上京赶考的时候，由于多日未曾进食晕倒在路上，一位年过六旬的当地老伯，为秀才煮了一碗面，并鼓励秀才说“相信自己，定当高中状元，如意归来”。后来，秀才高中状元后，曾到现今的历史古城平遥巡查，看到水灾严重，他即刻命令随从部队投入抢险，
“如意面”的由来有一段动人的传说，在有一位秀才年少时以严谨好学闻名乡里，在唐太宗年间考取功名之时，荣登榜首之位——状元。相传，秀才在上京赶考的时候，由于多日未曾进食晕倒在路上，一位年过六旬的当地老伯，为秀才煮了一碗面，并鼓励秀才说“相信自己，定当高中状元，如意归来”。后来，秀才高中状元后，曾到现今的历史古城平遥巡查，看到水灾严重，他即刻命令随从部队投入抢险，并拿出自己的全部俸禄救济灾民。经过多日奋战，洪水终于退去。在他临走之时，将老伯的店铺赐名"状元铺"，又将此面赐名"如意面"，以此来感谢他的恩情。"如意面"的美名便由此传扬下来。既表达了人们对“心想事成，事随心愿”的美好憧憬，又弘扬了人们“滴水知恩，涌泉相报”的优秀品质。

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