七秒鱼鱼火锅加盟教你如何做清汤锅底？说到火锅一般大家都是想到麻辣重油，但是这种口味虽然说吃起来非常的过瘾，但是并不适合所有年龄层的人，特别是老人和儿童。其实也有一种火锅，就是锅底是清汤的，非常的健康美味。下面七秒鱼鱼火锅加盟教你如何做清汤锅底？

　　主料：鸭掌250克、牛肉200克、猪肉200克、鸭肠150克、黄豆芽200克、蘑菇150克、粉丝150克、菠菜100克、平菇100克、冬瓜300克、牛肚250克、牛黄喉100克。

　　汤料：鸡肉500克、猪大排500克、猪大骨头500克、生姜25克、猪肉100克、鸡胸脯肉75克。

　　制作步骤：

　　1、将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

　　2、将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎，分别用100克鲜汤搅散，剩余的鲜汤置火上烧沸。

　　3、吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素，随意烫食。最后再吃鸭掌。

　　七秒鱼鱼火锅加盟教你如何做清汤锅底？火锅依据锅底的不同可以分为很多种，清汤火锅正受到越来越多人的喜爱。主要的原因还是由于清汤火锅吃起来不上火，健康美味。七秒鱼独特的重要清汤火锅俘获了很多消费者的心，也得到了很多加盟商的亲睐。