肉类加工厂产品开发策略的关键点(图)
浏览量: 364发布时间：2014-10-22
导读：
最近有和朋友探讨关于肉食品加工厂的产品开发及市场定位的问题，有一些心得想和大家分享。 原则性的问题肉类产品的设计及品质决定了一个公司的产品能够走多远。不好的产品虽然可以通过市场运作及成本来获取暂时性的市场及利润，但是并不能保证产品能够永久的销售下去并获取合理的利润。公司产品留在市场的时间越短意味着公司在资源的消耗上越大，利润就会相对降低。 考虑投资回报率产品
最近有和朋友探讨关于肉食品加工厂的产品开发及市场定位的问题，有一些心得想和大家分享。
原则性的问题
肉类产品的设计及品质决定了一个公司的产品能够走多远。不好的产品虽然可以通过市场运作及成本来获取暂时性的市场及利润，但是并不能保证产品能够永久的销售下去并获取合理的利润。公司产品留在市场的时间越短意味着公司在资源的消耗上越大，利润就会相对降低。
考虑投资回报率
产品开发的基本原则是开发的时效性及入市投资的费用应该如同固定资产的投入一样来考虑及量化，只有这样才能够量化研发及市场投入的效率及投资回报率。
理论上，我们希望能够做一个非常好的产品，研发及入市的费用能够无限折旧下去，经典的案例就是可口可乐（1876发明）及雪碧（1961上市）的产品线。产品的研发及当初切入市场的费用现在可以忽略不计，目前只有产品的市场维护及新市场的推广费用。这些产品的流通具有绝对的优势，新品很难与其竞争。
好的产品有这种特性，能够持续流通下去。但有些产品，如电子产品，可能因为新技术的出现而淘汰旧有产品，这种淘汰跟产品的品质并无很大关系。
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